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ダイキチきんぎょは
ビールの提供に日々精進いたします。
日本で唯一、エビス・黒エビスの有田焼から生まれるエビスビールは、こだわりのパーフェクトエビス。
グラスのひとつひとつを丁寧に手洗いしています。
多くの居酒屋はグラスを、食洗機にかけるだけ。
しかし、それでは本当に美味しいビールは生まれません。
食洗機は料理皿なども洗うため、どうしてもグラスに油が付着します。
このグラスにビールを注ぐと、気泡が付着し、本来のクリーミーな味わいがなくなります。
ダイキチきんぎょは愛を込めてグラスを手洗い。1日の労をねぎらう1杯目のビールだからこそ、本気で取り組みます。
そしてスタッフもビールが大好き。
ビア検の取得や日々の鍛錬を欠かしません。
好きこそ物の上手なれ。
世界一のビールの店と言われる、『ウ ズラテーホ ティグラ』をいつか越える日を夢見て。
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有田焼ドラフトタワー
特注で設置した有田焼のドラフトタワーから生まれるエビスはまた格別。
ドラフトタワー前のご予約は1組限定です。
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パーフェクトエビス
2018年にパーフェクトエビスに認定されました。
ダイキチきんぎょは創業以来、一貫してグラスを手洗いしています。
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ビア検
1年に1度開催されるビア検。
好きこそ物の上手なれ。
大好きなお酒だからこそ、しっかりと提供します。